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© 2018 by Nene Muñoz

VIDEO // colazione o merenda? 5 ricette veloci, sane e buone!

Aggiornato il: 5 nov 2018


BUOOONGIORNO STUPENDEVOLEZZE!


Mi auguro che via siate rilassate in queste luuuunghe luuuunghe settimane estive!


La ripresa della “vita normale” è alle porte, si rientra dalle ferie, i ragazzi iniziano la scuola…e con questo anche la fretta purtroppo.


Per giocare d’anticipo ho pensato di condividere con voi ben 5 ricette per la colazione (ma che possono benissimo essere consumate a merenda) che abitualmente facciamo in casa e che piacciono sia a noi adulti che alla nostra bambina. Si tratta di idee veloci, buone e super sane...cosa si può volere di piu!?


La colazione è un momento super importante, ci piace tantissimo sederci a tavola e chiacchierare mentre mangiamo. E’ un momento davvero bello in famiglia. Questo però non vuol dire che ci mettiamo delle ore, anzi, 15 min e poi la giornata può avere inizio!



Per tutte le ricette bisogna però fare qualcosina la sera prima (o nel weekend nel caso dei biscotti o la frutta congelata), questo è l’unico modo in cui potrete preparare queste ricettine in tempo zero, altrimenti ci vorrà un pochino di più.

Tra le altre cose sono tutte #veganfriendly (a eccezione della #3 dove basta togliere il prosciutto e il gioco è fatto)


Se non ci credete guardate voi stesse e raccontatemi cosa ne pensate!




#1 BISCOTTI INTEGRALI CIOCCOLATOSI


Ingredienti per circa 30 biscotti 🍫 🍪

- 400 gr di farina inegrale

- 2 cucchiaini di lievito

- 100 gr cocco grattugiato

- 150 gr olio di mais

- 70 gr di latte

- 100 gr gocce cioccolato

- 1 pizzico di sale

- 120 gr zucchero integrale


Mescoliamo tutto e formiamo i biscotti, se l'impasto è troppo asciutto aggiungiamo un po' di olio o latte finchè si possono modellare facilmente. Inforniamo a 180° per 20/25 min. Due di questi biscotti più un bicchiere di latte fanno un'ottima colazione!


#2 YOGURT BOWL


Questa è la versione veloce delle famose "Smoothie bowls" che sono molto di moda adesso. Ho pensato di sostituire lo smoothie con lo yogurt, ottenendo lo stesso l'effetto decorativo che mi piace tanto dei più complessi smoothie bowls. 🍍 🥥 🥝


Potete sbizzarrirvi con ogni tipo di frutta fresca/frutta secca/noci/semi, insomma date sfogo alla vostra immaginazione 🌈✨


Nel video ho utilizzato:


- yogurt di soia al mirtillo

- banana

- lamponi

- scaglie di cocco

- muesli

- noci tritate

- semi di chia


#3 TOAST


Alzi la mano a chi piace la colazione salata! 🙋🏻

Anche qui l'elenco degli ingredienti è infinito, ma trovo che la combinazione di questi 4 ingredienti dia un tocco messico-spagnoleggiante alle nostre mattinate!: 🥑 🍅 🥖🍖


- pane integrale

- avocado

- pomodoro (da tagliare la sera prima)

- prosciutto crudo


#4 PORRIDGE


Qui il tip-salvatempo è di lasciare ad ammollo l'avena dentro il latte in frigo la notte precedente, così al mattino appena la tirate fuori potete scaldarla e basta. 🍯 🥛


Ingredienti:

- fiocchi di avena

- latte di avena (fortificata con calcio) o il latte di vostra preferenza

- cannella

- sciroppo agave

- crema di nocciole (100% nocciole mi raccomando)

- banana o mirtilli


# 5 SMOOTHIE


Da portare via! ci mettete una cannuccia e voi o i vostri bambini lo potete bere mentre si va a scuola o al lavoro. 🍌🍫🥛


- banane o la frutta a vostra scelta congelata

- cacao in polvere

- semi di chia messi in frigo la sera prima

- latte avena

- sciroppo di agave


Cosa ne pensate? vi piacciono queste ricettine?

Se avete delle domande lasciatemi un commento qua sotto! 👇👇👇


Grazie della visione e della lettura